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網購知名烘焙業者「采棠肴鮮餅鋪」販售的蛋黃酥，被檢出鹹蛋黃含有致癌物「蘇丹紅」，食藥署及農委會追溯源頭來自雲林縣的永信（湯緊）蛋鴨場，採檢該場及另一廠區張營畜牧場，檢驗結果2場鴨蛋及鴨脂肪均有檢出，2場鴨蛋及鴨隻明天將銷毀。中國大陸曾在2006年發現蛋農為增加鴨蛋賣相，在飼料添加有致癌風險的工業用染劑蘇丹紅，掀起食安風暴；時隔11年，台灣竟也發生蘇丹紅鴨蛋事件。養鴨業者表示不解為何被驗出蘇丹紅，否認添加蘇丹紅，全案由檢調偵辦中。雲林縣衛生局表示，將依違反食安法開罰，縣內其餘10家蛋鴨場也將進行抽驗，確保民眾食的安全。雲林縣政府農業處畜產科長蔡耿宇表示，27日下午下午及28日上午分別接獲食藥署、農委會通知永信蛋鴨場疑似添加蘇丹紅，因張姓業者另有一場張營畜牧場，農業處及衛生局立即要求二場進行移動管制及採集送檢。蔡耿宇表示，2場鴨蛋及鴨脂肪均檢出蘇丹紅，經農委會食安跨部會小組討論，鴨蛋及鴨隻均要銷毀，明天上午將進行2場合計7150隻全場鴨隻撲殺，撲殺後鴨隻及近500箱生鮮鴨蛋及鹹蛋、皮蛋將焚化銷毀。網購知名烘焙業者「采棠肴鮮餅鋪」販售的蛋黃酥，被檢出鹹蛋黃含有致癌物「蘇丹紅」，源頭蛋鴨場鴨脂肪均有檢出，鴨蛋及鴨隻明將銷毀。記者陳雅玲／翻攝 分享 facebook

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